| vpuzo.com |
| ОльгаЧ |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| говяжий фарш около 1 кг |
| соль 1 ст.л. |
| яйцо 2 шт. |
| смесь перцев, паприка, орегано по 1 ч.л. |
| лук 1 шт. |
| укроп 1 пучок |
| чеснок 2-3 зубчика |
| сода около 1 ч.л. |
| овсяные хлопья (измельчить) для панировки |
| растительное масло для фритюра |
| Для соуса: лук 1 шт. |
| растительное масло 2 ст.л. |
| смесь перцев 0,5 ч.л. |
| петрушка по вкусу |
| чеснок 2-3 зубчика |
| помидоры в собственном соку 400-500 мл |
| красное сухое вино 50-75 мл |
| соль, орегано. молотый перец по вкусу |
| чеснок, зелень, орегано для подачи |