edimdoma.ru |
ktara |
Ингредиенты (20) |
---|
800 г филе индейки без кожи и костей |
2 кусочка белого хлеба без корок |
молоко |
3 ст. л. сливочного масла |
морковь 2 шт |
2 стебля сельдерея |
лук репчатый 1 луковица |
чеснок 1 зубчик |
шампиньонов |
50 г грецких орехов |
яйца 2 шт |
картофель |
1–2 ст. л. молотых сухарей |
соль |
Для соуса: |
масло сливочное 1 ст. л |
лук репчатый |
250 г клюквы (свежей или мороженой) |
1,5 ст. л. меда |
тертая цедра и сок 0,5 апельсина |