Рецепт Шоколадный торт с вафельным кремом
vpuzo.com
Ингредиенты (20)
яйца 3 шт
желтки 8 шт
мед 15 г
сахар 200 г
какао 30 г
крахмал 50 г
мука 130 г
разрыхлитель теста 2 ч.ложки
Крем:
масло сливочное 250 г
шоколадно-ореховая паста Нутелла 250 г
сахар 100 г
белки куриные 100 г
вода 35 мл
вафли с шоколадно-ореховой начинкой 200 г
Ганаш:
шоколад черный 75% 150 г
сливки 33% 150 г
молоко (для пропитки коржей) 200 мл
вафельные коржи (для украшения) 2 шт
Посмотреть инструкции на vpuzo.com

Популярные запросы