Рецепт Тартар из телятины
belonika.ru
Ингредиенты (19)
Филе телятины — 300 г
Вяленые томаты — 2 шт.
Желтки — 5 шт.
Пармезан тертый — 50 г
Сало солёное — 4 ломтика
Орешки пинии — 2 ст.л.
Руккола — 2 ст.л.
Вустерский соус — 1 ст.л.
Маринованые каперсы
Белый винный уксус
Оливковое масло — 2 ст.л.
Морская соль
Молотый черный перец
Оливковое масло — 70 мл
Вода — 70 мл
Руккола — 50 г
Пармезан тертый — 1.5 ст.л.
Орешки пинии — 1.5 ст.л.
Чеснок — 1 зубчик
Посмотреть инструкции на belonika.ru

Популярные запросы