| Барбарис сухой 1 ст. л.
|
| Бульон куриный 3 ст.
|
| Вода 80 мл
|
| Говяжий фарш 200 г
|
| Гранат 30 г
|
| Зира (Кумин) молотая 2 щепотка
|
| Карри 1 щепотка
|
| Лук репчатый 1 шт.
|
| Масло оливковое Extra Virgin 4 ст. л.
|
| Миндаль 2 ст. л.
|
| Перец белый молотый 1 щепотка
|
| Перец острый 1 шт.
|
| Петрушка свежая 2 веточка
|
| Соль крупнокристаллическая 2 щепотка
|
| Фрике 2 ст.
|
| Вода 3 л
|
| Гвоздика 5 шт.
|
| Кардамон 5 шт.
|
| Корица палочками 1 палочка
|
| Курица целая 1700 г
|
| Куркума 2 ч. л.
|
| Лавровый лист 2 шт.
|
| Перец чёрный горошком 1 ч. л.
|
| Соль крупнокристаллическая 1 щепотка
|
| Чеснок 6 зубчик |
