| edimdoma.ru |
| Мурзик |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| целая курица 1.2 -1.3 кг (или ее части по вкусу - в оригинале 4 ножки |
| можно взять и бедрышки |
| голени) |
| красное вино (крепкое) 750 мл |
| растительное масло 3 ст.л. (у меня 1 ст.л.) |
| сливочное масло 25 г (я не использовала) |
| 2 помидора |
| мука 25 г |
| букет гарни (2 лавровых листа |
| 1-2 веточки свежих или щепотка сухих тимьяна |
| розмарина |
| шалфея |
| майорана) |
| цедра 1 апельсина |
| крупный чернослив без косточек 20 шт |
| крахмал |
| сахар - по вкусу (я не добавляла) |
| Для подачи |
| цедра половины апельсина |
| петрушка |