edimdoma.ru |
Liza Pirogova |
Ингредиенты (16) |
---|
Тесто |
мак - 50 г |
миндальная мука - 50 г |
рисовая мука - 90 г |
яйца - 4 шт. (средние) + 2 белка |
сливочное масло - 60 г |
сахар - 3 ст. л. с горкой |
разрыхлитель - 2 ч. л |
цедра 1 апельсина |
щепотка соли |
Крем |
маскарпоне - 500 г |
2 желтка |
8 ст. л. апельсинового сока |
листовой желатин - 12 г |
3 ст. л. сахарной пудры (с горкой) |