| russianfood.com |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| фазан 10-1шт. |
| шампанское 51-250г |
| сливки 30-100г |
| масло 93-70г |
| яйца 78-2шт. |
| мука 68-1ст. ложка |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| Для бульона: |
| телятина с костью94-1кг |
| или говядина с костью21-1кг |
| вода 61-2л |
| морковь 84-1шт. |
| корень 99-1шт. |
| корень 54-1шт. |
| лук 67-1шт. |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |