| edimdoma.ru |
| Дана |
| Ингредиенты (29) |
|---|
| МИНДАЛЬНЫЙ БИСКВИТ |
| Миндальной муки 120 г |
| Сахар 150 г |
| Яйца 2 шт |
| желтки 4 шт |
| Мука 25 г |
| какао без сахара 25 г |
| Белки яичные 5 шт |
| сахарной пудры 60 г |
| ПРОПИТКА |
| Коньяк 2 ст. л |
| сахар 1 ст. л |
| вода гор. 3 ст. л |
| БРУСНИЧНОЕ ЖЕЛЕ |
| брусники 500 г |
| Сахар по вкусу |
| Вода 1 ст. (стакан - 250 г) |
| желатин 15 г |
| КРЕМ |
| вода 25 г |
| сгущенка |
| 200 г |
| желток 2 шт |
| какао 10 г |
| Сл.масло мягкое 250 г |
| ваниль на кончике ножа |
| Сливочный крем под велюр |
| сливки 200 г |
| сах. пудра 1 ст. л. |