| Рыба вида (, треска, .д.) — 2,7
|
| Анисовый «Перно» () — ¼ стакана
|
| , перец
|
| -порей ( продольно нарежьте кусочками 1 см) — 2. (около 2 )
|
| Стебель нарезанный — 1. (½ стакана)
|
| (крупно луковица) — 1.
|
| Цедра ½, крупно ножом чистки
|
| Помидоры (или ) без (бланшированные), — 2 стакана
|
| сухое, — 1 стакан
|
| лавровый — 1.
|
| Вода — 10
|
| *
|
| Багет — 1.
|
| (3 ломтика 1 см корки кубиками соуса, часть нарежьте крутонов 0,5-0,7 см)
|
| (очистите) — 3-5
|
| Шафран —
|
| Перец — ¼ ч..
|
| Соль — 1 ¼ ч..
|
| Яичный, крупный — 1.
|
| Масло (extra-virgin) — 1 стакан
|
| *
|
| — 1/2-3/4 ч..
|
| Картофель — 450 |
