russianfood.com |
Ингредиенты (14) |
---|
капуста нашинкованная24-4кг |
морковь тертая17-1кг |
соль 79-100г |
чеснок 72-10зубчиков |
Для заливки: |
вода 52-200мл |
соль крупная83-20г |
сахар 39-40г |
уксус красный9-2стакана |
перец ёрный 33-5горошин |
перец 51-5горошин |
корица 42-1кусочек |
гвоздика 82-3шт. |
лавровый 44-1шт. |