edimdoma.ru |
prmk |
Ингредиенты (20) |
---|
Осетрина 1 кг(филе без хребта и кожи) |
Лук 1 шт |
Лимон 1 шт |
Вино белое сухое 100г |
Масло растительное 50г |
Смесь 5 перцев |
Соль |
Для гарнира-овощи запечь на гриле |
сл.перец 3 цветов(зел.,желт,красн.) |
помидоры 4 шт |
баклажаны 2 шт |
кабачки 2 шт |
Для соуса |
0,5 стакана сметаны |
0,5 чайной ложки соли |
1 ч. ложка сахара |
горчица |
черный молотый перец |
2ст.ложки мелкорубленной зелени |
соль. |