| edimdoma.ru |
| Елена-Аленка |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| 1 кг свиной вырезки |
| по 1 ст. ложке растительного и сливочного масла |
| 2 моркови |
| 2 луковицы |
| корень петрушки |
| 50 г пряников |
| Для маринада: 500 мл красного вина |
| 1 лавровый лист |
| 3 бутона гвоздики |
| 12 толченых зерен белого перца |
| 4 размятые ягоды можжевельника |
| кусочек имбирного корня |
| кусочек лимонной цедры |
| Для соуса: 100 г изюма без косточек |
| 30 г измельченного миндаля |
| 1 ст. ложка концентрированного яблочного сока |
| яблочный сок 70 г холодного сливочного масла. |