edimdoma.ru |
Юлия Высоцкая |
Ингредиенты (15) |
---|
450 г баранины или ягнятины (без жира!) |
350 г длиннозерного риса (лучше взять басмати) |
175 г замороженного зеленого горошка |
1 небольшая луковица |
1 луковица шалота |
900 мл овощного бульона |
2 ст. ложки муки |
1 ст. ложка оливкового масла |
1/2 ч. ложки сладкой паприки |
1/4 ч. ложки корицы |
1/4 ч. ложки куркумы |
1 лавровый лист |
2 гвоздики |
щепотка свежемолотого черного перца |
щепотка морской соли |