russianfood.com |
Ингредиенты (22) |
---|
вода 51-2.5л |
говядина с костью11-400г |
свекла 90-2шт. |
морковь 71-1шт. |
луковицы 14-1шт. |
уксус 3% 11-1ст. ложка |
маслины 86-10шт. |
специи по вкусу |
зелень по вкусу |
соль по вкусу |
Для теста: |
мука 1-1.75стакана |
вода 74-0.5стакана |
яйца 26-1шт. |
соль по вкусу |
Для фарша: |
грибы ёные 85-80г |
масло 16-1ст. ложка |
луковицы 32-1шт. |
соль по вкусу |
Для фритюра: |
масло 3-0.5стакана |