| russianfood.com |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| Для теста: |
| мука с разрыхлителем40-1стакан |
| маргарин 63-100г |
| сыр ёртый 82-0.33стакана |
| желток 31-1шт. |
| вода холодная47-1ст. ложка |
| соль 18-0.25ч. ложки |
| перец ёрный по вкусу |
| Для начинки: |
| творог 5 %-ный2-250г |
| брынза болгарская или «цфатит»58-100г |
| сыр ёртый «башан», «мек», «гад», «гилад»92-100г |
| яйца 76-3шт. |
| сухари 54-2ст. ложки |
| сметана 78-0.5банки |
| перец ёрный по вкусу |
| масло для жарки сколько уйдет |
| лук 80-1шт. |