russianfood.com |
Ингредиенты (16) |
---|
Для бисквита: |
мука 51-100г |
крахмал 87-30г |
сахар 22-300г |
белок яичный14-12шт. |
винный (кремортартар) 26-1.5ч. ложки |
соль на кончике ножа |
ваниль() мякоть71-0.5шт. |
Для безе: |
сахар мелкий76-200г |
вода 51-80мл |
белок яичный20-2шт. |
мё 5-0.5ч. ложки |
Для грильяжа: |
пудра 93-150г |
фисташки рубленые72-150г |