| russianfood.com |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| Для котлетной массы: |
| говядина 50-122г |
| хлеб 69-10г |
| свинина 35-12г |
| лук 29-12г |
| масло 88-15г |
| вода 70-12г |
| соль по вкусу |
| специи по вкусу |
| Гарнир: |
| картофель 3-150г |
| соус "Мадера с луком"28-50г |
| Для соуса "Мадера с луком": |
| лук 100-357г |
| уксус 63-75г |
| масло 46-45г |
| вино 80-50г |
| соус красный (основной) 77-800г |
| специи по вкусу |