| russianfood.com |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Тесто: |
| мука 10-1кг |
| молоко 35-2стакана |
| желток 29-3шт. |
| дрожжи 77-50г |
| масло 3-100г |
| или маргарин 42-100г |
| сахар 25-100г |
| соль 2-0.5ч. ложки |
| Помадка желтковая: |
| желток 48-2шт. |
| пудра 60-50г |
| ванилин по вкусу |
| Помадка белковая: |
| белок 85-2шт. |
| пудра 13-150г |
| крахмал 39-10г |