russianfood.com |
Ингредиенты (16) |
---|
вырезка 71-600г |
масло 3-60мл |
мука 39-30г |
зелень нарезанная50-1ст. ложка |
соль по вкусу |
Для гарнира: |
печень 27-100г |
ветчина нежирная13-100г |
шампиньоны 29-100г |
бульон 48-250мл |
мука 42-1ст. ложка |
мадера 62-50мл |
соль по вкусу |
Для гренков: |
хлеб 13-100г |
масло 70-30г |