| russianfood.com |
| Ингредиенты (20) |
|---|
| Для теста: |
| мука 73-330г |
| яйца 99-1.5шт. |
| вода 35-120г |
| соль 92-0.5ч. ложки |
| Для формования: |
| мука 34-2ст. ложки |
| яйца шт. |
| Для фарша: |
| свинина 69-400г |
| капуста 47-200г |
| лук 19-50г |
| вода 91-50г |
| соль 93-9г |
| перец ёрный 13-0.5ч. ложки |
| Для подачи: |
| масло 9-50г |
| или сметана 75-125г |
| или уксус 3% 75-125г |
| или масло + 50 г сыра72-50г |