| russianfood.com |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| рыба мелкая88-400г |
| судак 48-500г |
| лук 97-2головки |
| масло 94-2ст. ложки |
| корень по вкусу |
| лавровый по вкусу |
| соль по вкусу |
| Для жареных шариков: |
| мука 34-500г |
| молоко 79-1стакан |
| жир 62-2ст. ложки |
| яйца 44-2шт. |
| сахар 62-1ст. ложка |
| сода 23-1ч. ложка |
| Для начинки: |
| рак 40-30шт. |
| желток 49-3шт. |
| масло 69-1ст. ложка |
| мука 83-2ст. ложки |
| сливки 40-0.5л |
| соль 71-1щепотка |
| зелень по вкусу |
| тмин по вкусу |