| russianfood.com |
| Ингредиенты (26) |
|---|
| Для дрожжевого теста: |
| мука 60-500г |
| дрожжи 65-35г |
| молоко 76-0.25л |
| сахар 51-70г |
| масло 80г |
| соль 46-0.5ч. ложки |
| лимон (тертая цедра)4-1шт. |
| яйца 13-1шт. |
| Для творожной начинки: |
| масло 65-60г |
| сахар 11-180г |
| творог 26-500г |
| желток 44-2шт. |
| крахмал 91-30г |
| ром 69-20мл |
| белок 58-2шт. |
| Для маковой начинки: |
| молоко 55-0.25л |
| мак молотый68-250г |
| сахар 87-100г |
| сухари 4-2ст. ложки |
| желток для смазывания3-1шт. |
| повидло 25-200г |
| глазурь абрикосовая54-200г |
| миндальные 68-50г |