| russianfood.com |
| Ингредиенты (23) |
|---|
| Для теста: |
| мука 40-300г |
| яйца 19-3шт. |
| соль 5-1щепотка |
| Для рагу: |
| луковицы шт. |
| морковь 81-2шт. |
| сельдерей стебель44-2шт. |
| шпик (, шпек) 7-100г |
| фарш 28-300г |
| масло 94-50г |
| вино 100мл |
| бульон 86-1.5стакана |
| томат- 86-1ст. ложка |
| соль по вкусу |
| перец ёрный по вкусу |
| молоко 90-125мл |
| орех 29-1щепотка |
| соус бешамель по вкусу |
| Для покрытия: |
| сыр 83-200г |
| сыр 20-4ст. ложки |
| масло 45-2ст. ложки |