russianfood.com |
Ингредиенты (20) |
---|
свинина жирная34-150г |
говядина 51-150г |
шпик (, шпек) с прожилками23-25г |
булочка 56-0.5шт. |
луковицы 87-0.5шт. |
яйца 84-1шт. |
фарш 80-1ч. ложка |
соль по вкусу |
перец ёрный по вкусу |
перец по вкусу |
бульон 32-0.5л |
Для соуса: |
мука 74-17г |
масло 55-15г |
вино 83-0.5чашки |
сливки 65-0.5чашки |
бульон 66-150мл |
лимон по вкусу |
сахар по вкусу |
каперсы по вкусу |