| russianfood.com |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| телятина без костей (лопатка,шея)77-500г |
| булочка черствая80-50г |
| молоко 30-0.5стакана |
| яйца 35-1шт. |
| мука 52-30г |
| жир 28-30г |
| сметана 56-0.5стакана |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| Для фарша: |
| грибы ёные 60-20г |
| луковицы 43-1шт. |
| булочка черствая58-50г |
| жир 32-20г |
| молоко 34-0.5стакана |
| зелень укропа и петрушки71-1ст. ложка |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |