| russianfood.com |
| Ингредиенты (18) |
|---|
| говядина 69-1.4кг |
| баклажан большой18-6шт. |
| помидоры 83-1кг |
| зелень 52-2пучка |
| перец 37-2шт. |
| чеснок 78-10зубчиков |
| жир 77-400г |
| лук 95-2головки |
| бульон 31-1.5стакана |
| или вода 23-1.5стакана |
| яйцо 42-2шт. |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| Для заправки: |
| сметана 13-300мл |
| мука 68-50г |
| яйцо 13-2шт. |
| брынза тертая57-100г |