| 125 гр. рисовой тайской лапши (плоской)
|
| 1 лук
|
| нарезанный полукольцами
|
| 1 красный чили
|
| 3 зуб. чеснока
|
| нарезанного
|
| 8-10 креветок
|
| 100 гр. бобов плоского (snow peas) гороха (по желанию)
|
| 4 ч. л. тайского рыбного соуса (fish sauce)
|
| 2 ст.л. коричневого сахара (или 1 кубик пальмового)
|
| *2 ст.л. тамаринда
|
| 1 яйцо
|
| 1 стакан бобовых ростков и горсть для украшения
|
| ½ стакан зеленого лука (или шнитт-лука) и горсть для украшения
|
| 2 ст. л. обжаренного арахиса (по желанию)
|
| горсть кинзы
|
| арахисовое масло для обжарки
|
| *Тамаринд
|
| помимо супермаркетов
|
| может быть в магазинах восточной кухни. Если не найдете
|
| замените белым уксусом. |
