| russianfood.com |
| Ингредиенты (15) |
|---|
| гусь (3-3,5 кг)44-1шт. |
| масло 15-4ст. ложки |
| или сало гусиное86-4ст. ложки |
| лук (нарезанный кольцами)36-450г |
| лук 75-500г |
| чеснок 55-10зубчиков |
| помидоры (порезанных ломтиками)30-6шт. |
| корень 90-3шт. |
| корень 54-3шт. |
| вино сухое 16-3.5стакана |
| чабер 73-3веточки |
| соль 14-2.5ч. ложки |
| перец ёрный 69-0.5ч. ложки |
| сабза 3-1ст. ложка |
| коньяк 84-3ст. ложки |