russianfood.com |
Ингредиенты (18) |
---|
бульон 63-3л |
зелень по вкусу |
лавровый по вкусу |
перец по вкусу |
соль по вкусу |
Для теста: |
мука высшего сорта85-500г |
вода 80-100г |
яйца 63-1шт. |
соль по вкусу |
Для фарша: |
мякоть 28-500г |
костный 15-100г |
соль по вкусу |
перец ёрный по вкусу |
Для заправки: |
масло по вкусу |
или сметана по вкусу |