| russianfood.com |
| Ингредиенты (24) |
|---|
| отвар 25-2л |
| масло по вкусу |
| Для теста: |
| мука 66-2стакана |
| соль по вкусу |
| яйца 62-1шт. |
| вода 39-100г |
| Для фарша: |
| шампиньоны 53-400г |
| мясо 67-300г |
| луковицы 52-3шт. |
| перец ёрный по вкусу |
| жир 37-50г |
| соль по вкусу |
| Для соуса: |
| луковицы 22-2шт. |
| сметана 78-50г |
| шампиньоны 36-300г |
| перец молотый по вкусу |
| перец ёрный по вкусу |
| чеснок 55-2зубчика |
| сыр ёрдый 95-50г |
| майонез 75-50г |
| масло 71-3ст. ложки |