| На 4 порции
|
| 1 большая луковица
|
| 2 зубчика чеснока
|
| 250 гр. колбасок (охотничьих
|
| обычных сосисок
|
| копченых и т.д.)
|
| 200 гр. картофеля
|
| 1 средняя морковь
|
| 1 пучок суповой зелени
|
| 4 ст. л. растительного масла
|
| 1 ч. л. томатной пасты
|
| 1 свежий помидор
|
| 1 стакан томатного сока
|
| ( последние 2 ингредиента лучше будет заменить консервированными томатами в собственном соку
|
| но в первом случае будет дешевле)
|
| 500 мл. мясного бульона ( можно из кубиков )
|
| еще можно копченую колбаску поджарить слегка
|
| а потом отварить - тоже выйдет хороший бульон;( бульон должен быть немного подсоленный)
|
| 1 лавровый лист
|
| 1/4 ч.л. майорана сушеного молотого
|
| 0,5 ч. л. черного молотого перца
|
| 200 гр. консервированного горошка
|
| соль
|
| 1 ст. л. французской горчицы с зернами ( или 1/3 ст.л. обычной крепкой горчицы)
|
| 100гр. сметаны. |
