| russianfood.com |
| Ингредиенты (25) |
|---|
| Для шоколадного бисквита: |
| желток 1-8шт. |
| сахар 68-150г |
| орех 11-40г |
| ваниль() 34-0.5стручка |
| глазурь 27-70г |
| масло 71-80г |
| белок 42-8шт. |
| мука 22-50г |
| бисквитная 71-100г |
| Для крема: |
| молоко 3-500мл |
| сахар 10-60г |
| желток 35-2шт. |
| крахмал 18-40г |
| масса 32-60г |
| масло 28-250г |
| пудра 17-170г |
| ваниль() 69-0.5стручка |
| ликер 16-20мл |
| вишня для коктейля5-50г |
| Для украшения: |
| миндаль «лепестки»2-150г |
| пудра для посыпки по вкусу |
| вишня по вкусу |