| Продукты теста:
|
| 3,
|
| 1или11/4 чашки (чашка = 250.),
|
| 3 десертные/ ложки ёда,
|
| 1 столовая сухих,
|
| 5 столовых канолового (можно другим маслом, выраженного ),
|
| 255 гр. муки,
|
| 295. обычной + 1 столовая для мягухонького (обязательно !),
|
| щепотку кардамона;
|
|
|
| начинки:
|
| 500. фиников косточек ( вес),
|
| 1 лимон,
|
| 1 чайная молотой,
|
| 50 гр. орешков (, грецкие и далее - вашему ),
|
| 1 десертная/ ложка,
|
| 0,5 пакета сахара,
|
| 0,5 ложки имбиря,
|
| 0,5 ложки мускатного,
|
| 3-4 чайные сметаны/;
|
|
|
| Для всех :
|
| 2 желтка 1 полная ложка ;
|
|
|
| Для на плюшки:
|
| 0,5 воды,
|
| 0,5 сахара,
|
| 1 ванильного,
|
| 2 чайные миндальной,
|
| 4 столовые лимонного ; |
