russianfood.com |
Ингредиенты (12) |
---|
Для 50 кг квашеной капусты: |
капуста 27-60кг |
чеснок 12-1.1кг |
морковь 47-3.5кг |
коренья 12-2кг |
перец горький34-25шт. |
листья 32-400г |
свекла столовая68-1кг |
перец 57-8горошин |
соль 26-1.6кг |
лавровый 55-15шт. |
корица ломаная38-2кусочка |