russianfood.com |
Ингредиенты (14) |
---|
ягнё без костей, лопаточная часть66-2кг |
масло 69-100г |
мука 20-2ст. ложки |
вино белое80-0.5стакана |
бульон 64-1стакан |
луковицы маленькой61-1шт. |
чеснок 60-1зубчик |
рис 79-1.5стакана |
тимьян (, богородская ) сушеный2-0.5ч. ложки |
шампиньоны 38-125г |
листья шпината84-275г |
соль по вкусу |
перец ёрный по вкусу |
кресс (брун-) для украшения по вкусу |