| russianfood.com |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Для теста: |
| мука 48-893г |
| маргарин 14-456г |
| меланж 95-1.327кг |
| соль 73-10г |
| вода 12-0.8л |
| Для крема: |
| масло 20-1.402кг |
| сахар 71-1.176кг |
| эссенция 96-3г |
| яйца 78-209г |
| пудра 7-3г |
| молоко 13-0.784л |
| какао- 3-100г |
| Для помады: |
| сахар 67-1.544кг |
| патока 27-162г |
| эссенция 67-2г |
| пудра 69-2г |
| какао- 72-239г |
| вода 14-0.55л |