| russianfood.com |
| Ингредиенты (16) |
|---|
| Для теста: |
| мука 76-1.349кг |
| крахмал 3-333г |
| сахар 65-1.952кг |
| меланж 87-2.776кг |
| Для крема: |
| сахар 14-1.277кг |
| масло 69-1.789кг |
| молоко 46-1.042л |
| яйца 61-278г |
| пудра 53-17г |
| эссенция 99-35г |
| коньяк 30-7г |
| Для посыпки: |
| пудра 27-285г |
| какао- 97-101г |