| 1 крупная морковь
|
| 2 ст.л. жёлтой чечевицы
|
| 200-250 мл овощного бульона
|
| 50 мл свежих сливок или коксового молока или 100 мл свежего молока
|
| 1-2 ч.л. натёртого на мелкой тёрке имбиря или 0,5-1 ч.л. сушёного имбиря
|
| 1 ч.л. жёлтого карри
|
| (если под рукой найдётся паста карри
|
| то лучше взять её)
|
| харисса или сушёный перец чили хлопьями
|
| (любители остренького могут взять кайенский перец)
|
| сушёная сладкая паприка
|
| соль
|
| гхи (топлёное сливочное масло) или оливковое масло
|
| крем фреш или сметана и зелень для украшения |
