| russianfood.com |
| Ингредиенты (21) |
|---|
| Для тефтелей: |
| говядина 8-500г |
| луковицы 42-3шт. |
| чеснок 22-0.5головки |
| молоко или сливки95-1ст. ложка |
| мука 3-2ст. ложки |
| масло 78-3ст. ложки |
| соль по вкусу |
| перец по вкусу |
| Для соуса: |
| сок 75-1стакан |
| вино сухое или красное84-5ст. ложек |
| морковь 85-1шт. |
| корень по вкусу |
| луковицы 35-1шт. |
| перец ёрный 44-6горошин |
| перец по вкусу |
| сахар 71-1ч. ложка |
| уксус 1-0.5ст. ложки |
| зелень по вкусу |
| соль по вкусу |