Рецепт Дрожжевое тесто, приготовленное опарным способом
russianfood.com
Ингредиенты (13)
Для опары:
мука 26-1.5стакана
молоко 41-0.7стакана
или вода 21-0.7стакана
песок 83-0.5ч. ложки
дрожжи 61-20г
Для теста:
мука 31-2стакана
молоко 27-0.5стакана
или вода 44-0.5стакана
масло 79-7ст. ложек
яйца 94-4шт.
соль на кончике ножа
Посмотреть инструкции на russianfood.com

Популярные запросы