| edimdoma.ru |
| vipz0na |
| Ингредиенты (19) |
|---|
| Для ризотто |
| Рис кругло-зернистый 1 ст |
| шампиньоны 400 гр |
| 1 большая луковица |
| 2 зубочка чеснока |
| 150 мл. белого сухого вина |
| 3 ст.л. оливкового масла |
| 2 ст.л. сливочного масла |
| 100 мл. сливок |
| около 1 литра овощного бульона |
| молотый белый перец и соль по вкусу |
| Для овощного бульона |
| Вода 1,5 литра |
| морковь 1 средняя |
| луковица 1 средняя |
| 2 стебля сельдерея |
| перец душистый 2-3 шт |
| перец чёрный горошком 5-6 шт |
| соль 1,5 ч.л. |