russianfood.com |
Ингредиенты (14) |
---|
свинина (окорок)31-1.5кг |
смалец 64-0.75стакана |
морковь 40-3шт. |
сельдерей стебли54-2шт. |
корень 17-3шт. |
лук 23-2головки |
лавровый 48-1шт. |
перец ёрный 12-20горошин |
вино 1-100мл |
мука 86-1ст. ложка |
жир 37-2ст. ложки |
уксус 67-2ст. ложки |
сало ёное по вкусу |
или сало ёное по вкусу |