| Дрожжевое тесто:
|
| мука высшего сорта77-500г
|
| дрожжи 59-30г
|
| сахар на кончике ножа
|
| соль 64-1ч. ложка
|
| масло 27-3ст. ложки
|
| Начинка:
|
| лук мелко нарезанный5-150г
|
| соль 2ч. ложки
|
| орех пиниевый98-2ст. ложки
|
| баранина фарш52-375г
|
| помидоры кубиками98-100г
|
| перец сладкий кубиками84-0.5шт.
|
| зелень нарубленной4-3ст. ложки
|
| сок 46-3ст. ложки
|
| уксус ст. ложки
|
| соль 7-1ч. ложка
|
| томат- 6-2ст. ложки
|
| перец дважды на кончике ножа
|
| перец молотый дважды на кончике ножа
|
| масло смазать форму сколько уйдет
|
| желток смазать пирожки3-1шт. |
