russianfood.com |
Ингредиенты (19) |
---|
вырезка 28-800г |
шпик (, шпек) нарезанный полосками65-50г |
уксус 36-200г |
морковь 8-1шт. |
петрушка 59-1шт. |
сельдерей небольшой2-1кусочек |
чеснок 33-1зубчик |
лавровый 3-1лист |
перец 8-3горошины |
перец белый14-3горошины |
тимьян (, богородская ) 10-1веточка |
вино бургундское20-0.5л |
жир 25-4ст. ложки |
томат- 18-1ст. ложка |
пряник для соуса26-1шт. |
хлеб ёрный 82-1ломоть |
капуста 42-75г |
мука 97-1ст. ложка |
изюм 26-50г |