| russianfood.com |
| Ингредиенты (14) |
|---|
| Для теста: |
| мука 98-300г |
| вода слегка подсоленная58-8ст. ложек |
| Для начинки: |
| баранина 22-1кг |
| лук 66-325г |
| соль (неполная ложка)20-1ст. ложка |
| перец 27-0.5ч. ложки |
| сметана по вкусу |
| или бульон с добавлением уксуса68-3стакана |
| жир 95-1ч. ложка |
| или маргарин 25-1ч. ложка |
| перец по вкусу |
| соль по вкусу |