russianfood.com |
Ингредиенты (15) |
---|
рыба 22-1кг |
лук 92-1головка |
соль по вкусу |
лавровый по вкусу |
гвоздика по вкусу |
перец ёрный по вкусу |
Для соуса: |
бульон 16-0.8л |
лук 69-1головка |
мука 41-1.5ст. ложки |
рассол 52-0.25ст. ложки |
огурцы ёные 88-0.5шт. |
шампиньоны 32-100г |
кардамон по вкусу |
шафран по вкусу |