Соус барбекю
|
400 г томатный соус или пюре
|
1/2 стак.коричневый сахар
|
1/2 cтак.яблочный уксус
|
3 стол.л. томат.паста
|
1 стол.л.бальзамический уксус
|
1 стол.л. вуштер.соус
|
2 ч.л. кошерная соль
|
1 палочка корицы или щепотка корицы
|
1 долька чеснока
|
очистить и раздавить
|
1 маленькая луковица
|
очистить и порезать на 4 части
|
------------------------------------------------------
|
Отбивные из молодого барашка
|
спрей или олив. или растит. масло
|
6-8 отбивных небольших
|
1 стол.л .кошерная соль
|
1/2 ч.л. черный перец
|
2 стол.л олив. масло
|
1 1/2 стол.л. прованские травы "herbes de Provence" |