| russianfood.com |
| Ингредиенты (17) |
|---|
| Тесто: |
| мука 2-400г |
| желток яичный95-1шт. |
| яйца 78-1шт. |
| соль 53-0.5ч. ложки |
| вода 98-100г |
| Начинка: |
| фарш 34-200г |
| лук (средние головки)62-3головки |
| соль по вкусу |
| перец для варки по вкусу |
| бульон 47-6стаканов |
| йогурт (кислое молоко)49-50г |
| чеснок 41-3зубчика |
| маргарин 10-5ст. ложек |
| перец 83-1ст. ложка |
| мята сухая (можно больше)6-1ст. ложка |