edimdoma.ru |
Снежинка Татьяна |
Ингредиенты (22) |
---|
Опара |
125 мл молока |
1 ч.л. сахара |
15 г свежих дрожжей (можно заменить на 5 г сухих) |
0,5 стакана муки |
********** |
Тесто |
Вся опара |
2 небольших яйца |
80 г сахара |
65 г сливочного масла |
щепотка соли |
240 г муки |
********* |
Начинка |
6 ст.л. сметаны (26%) |
2 ст.л. сливочного масла |
1 ст.л. сахара |
2 ст.л. муки |
+ 1 яйцо для смазывания булочек |
__________ |
стакан – 210 мл |